Hazreti Yusuf, Kralın Rüyasını Yorumluyor
قَالَ تَزْ رَعُونَ سَ بْعَ سِ نِينَ دَأَبًا فَمَا حَصَ دْ تُمْ فَذَرُوهُ فِي سُ نْبُلِهِ إِاَّلَّ قَلِيااًلً مِمَّاتَأْكُلُونَ ثُمَّ يَأْتِي مِنْ بَعْدِ ذٰلِكَ سَ بْعٌ شِ دَ ادٌ يَأْكُلْنَ مَا قَدَّ مْتُمْ لَهُنَّ إِاَّلَّ قَلِيااًلً مِمَّا تُحْ صِ نُونَ ثُمَّ يَأْتِي مِنْ بَعْدِ ذٰلِكَ عَامٌ فِيهِ يُغَاثُ النَّاسُ وَ فِيهِ
يَعْصِ رُونَ
“Yusuf: ‘Peş peşe yedi yıl ekin ekin. Ama biçtiğinizi, yiyeceğiniz az miktar dışında, başağında bırakıp depolayın. Sonra, bunun peşinden yedi kurak yıl gelecek. O zaman tohumluk olarak saklayacağınız az bir miktar dışında, önceden o yıllar için biriktirdiklerinizi tüketin. Sonra onun arkasından bir yıl gelecek ki halk bol yağmura kavuşacak, sıkıntıdan kurtulacak, bol meyve sıkıp, hayvanları sağacak.’”
(Yusuf sûresi, 12/47-49).
Hazreti Yusuf, Kralın Rüyasını Yorumluyor
Yusuf (aleyhisselâm), burada tarım alanında son dönemde keşfedilen bir tekniği ortaya koymaktadır. Yıllar önce ilmî bir dergide okumuştum. Bir araştırmaya göre Hazreti Yusuf’un tavsiyesi deney olarak tatbik edilmiş ve buğdayın başak hâlinde depolandığında bozulmadan senelerce bekleyebildiği tespit edilmiştir. Bu işlemde buğday hem nişasta değerini koruyor hem de haşerata karşı daha iyi muhafaza ediliyor. Bu teknik, özellikle kıtlık ve savaş durumlarında önemli bir tedbir olarak düşünülebilir. Özellikle çöl ortamında haşeratın hububata dadanması, korunmasız olan buğdayın kısa sürede yok olmasına sebep olur. Başak hâlinde sak-